Hisse kantarı, büyükbaş kurbanın etini hissedarlar arasında eşit paylaştırmak için kullanılan çok kefeli tartı sehpasıdır. Tekerlekli bir şase üzerinde yan yana yedi kefe ve her kefenin kendi dijital göstergesi bulunur.
Bu kategorideki modellerin listesini ve güncel fiyatlarını WhatsApp'tan gönderiyoruz. Kaldıracağınız yükü ve yüksekliği yazın, işinize uyan modelleri birlikte seçelim.
WhatsApp'tan Fiyat AlBüyükbaş bir hayvana en fazla yedi kişi ortak olabilir. Ortak kesilen kurbanda etin göz kararıyla değil, tartılarak eşit paylaştırılması esas alınır. Tek bir terazide yedi hisseyi sırayla tartmak hem zaman alır hem de karışıklığa yol açar. Hisse kantarında kasap parçaladığı eti kefelere dağıtır ve her hissenin ağırlığını kendi göstergesinde aynı anda görür. Eksik kalan kefeye et eklenir, fazla olandan alınır ve hisseler kısa sürede eşitlenir. Bu ekipman hisse terazisi ya da kurban hisse tartısı adlarıyla da aranır.
Bu kantar kesim hattının son adımıdır. Hayvan kurban kesim vinci ile askıya alınır, derisi deri yüzme makinesi ile yüzülür, karkas kemik kesme testeresi ile parçalanır. Kantar ise parçalanmış eti tartarak paylaştırır. Yani bu ekipmanlar birbirinin yerine geçmez, aynı hattın farklı adımlarıdır. Kesim alanını bir bütün olarak planlamak için kurban kesim vinci seçimi rehberimize bakabilirsiniz.
Tartım sonucuna göre para alınıp veriliyorsa, örneğin et kiloyla satılıyorsa, terazinin ticari kullanıma uygun, onaylı ve damgalı olması ve belirli aralıklarla muayene ettirilmesi gerekebilir. Bu şartlar kullanım şekline göre değişir. Kantarı almadan önce işinize hangi kuralların uygulandığını yetkili kurumdan ya da terazi üreticisinden teyit etmenizi öneririz.
Fiyatı belirleyen başlıca etkenler kefe sayısı, her kefenin kapasitesi ve hassasiyeti, gösterge tipi, şase ve kefe malzemesi, tekerlek yapısı ve terazilerin onaylı olup olmadığıdır. Kaç hisseyle çalışacağınızı ve kesim yerini WhatsApp'tan yazmanız yeterli.
Kantar düz bir zemine konur ve tekerlekleri kilitlenir. Tartıma başlamadan önce boş kefeler sıfırlanır. Et kefelere atılmadan, yavaşça konur, çünkü darbeler tartım hücrelerine zarar verebilir. Temizlikte göstergeler ve elektrik bağlantıları doğrudan suya tutulmaz, üreticinin temizlik talimatına uyulur.
Büyükbaş bir kurbana en fazla yedi kişi ortak olabildiği için her hisseye bir kefe ayrılır. Böylece bütün hisseler aynı anda tartılır ve kasap eti eşitlerken her hisseyi kendi göstergesinden izler.
Kefe kapasitesi modele göre değişir. Seçerken bir hisseye düşecek en fazla et miktarını düşünün ve kefenin bunu rahatça taşıdığından emin olun. Kestiğiniz hayvanların yaklaşık ağırlığını yazarsanız uygun modeli önerelim.
Et kiloyla satılacaksa ya da tartım sonucuna göre ücret alınacaksa terazinin onaylı ve damgalı olması gerekebilir. Bu şartlar kullanım şekline göre değiştiği için almadan önce yetkili kurumdan teyit etmenizi öneririz.
Kefeler ve şase her kullanımdan sonra uygun bir temizlik maddesiyle silinir ve kurulanır. Göstergeler ve kablolar doğrudan suya tutulmaz. Kefe yüzeyinin malzemesine ve suya dayanıklılığına göre üreticinin talimatı esas alınır.
Kullanılabilir, ama yedi hisseyi sırayla tartmak uzun sürer ve hangi hissenin ne kadar olduğunu takip etmek zorlaşır. Hisse kantarında bütün hisseler aynı anda görünür, eşitleme çok daha hızlı yapılır.
Kesimhane, belediye ve kurban organizasyonları için kesim vinci seçimini anlattık. Kapasiteden kurulum tipine, hijyenden yardımcı ekipmanlara kadar.
Devamını oku: Kurban Kesim Vinci Nasıl Seçilir? Kesimhane İçin Rehber →Kaldıracağınız yük, kaldırma yüksekliği ve ray uzunluğu. Bunları WhatsApp'tan yazın ya da arayın, uygun modeli ve fiyatını iletelim.
