Kurban Kesim Vinçleri

Kurban kesim vinci nasıl çalışır?

Sistem üç parçadan oluşur: zemine oturan iki ayaklı çelik çerçeve, çerçevenin üst kirişine asılı vinç ve vincin kancasına takılan askı traversi. Kesimden sonra hayvanın arka ayakları traversin iki ucundaki çengellere geçirilir. Vinç butonlu kumandadan çalıştırılır ve hayvan çalışma yüksekliğine kaldırılır. Deri yüzme, iç organların çıkarılması ve bölme askıda yapılır. Bu ekipman kurbanlık vinci, kesimhane vinci ya da kurban kesim caraskalı adlarıyla da bilinir. Gamımızda kurban kesim vinci ve kurban kesim caraskalı adıyla 1, 2 ve 3 ton kapasiteli modeller bulunur.

Nerelerde kullanılır?

• Kesimhaneler: Yıl boyu kesim yapılan ve askıda çalışmanın standart olduğu işletmeler.
• Belediye kesim alanları: Kurban Bayramı için geçici olarak kurulan kesim yerleri.
• Dernek ve vakıflar: Çok sayıda hayvanın sırayla kesildiği toplu kurban organizasyonları.
• Çiftlik ve kasaplar: Binada uygun bir tavan ya da kiriş bulunmayan küçük kesim yerleri.

Portal vinçten ve diğer ekipmanlardan farkı

Bu ekipman da ayaklı bir çerçeve üzerinde çalışır, ama kesim işi için hazırlanmış bir settir: çerçeve yüksekliği asılı hayvanın boyuna göre seçilir, kancaya da askı traversi takılır. Makine sökümü ve depo işleri gibi endüstriyel kaldırma işleri için portal vinçler daha uygundur. Kesim yerinde taşıma gücü kontrol edilmiş sağlam bir kiriş varsa yalnızca vinç asmak da mümkündür. Bu durumda mini halatlı vinçler sayfamıza bakabilirsiniz. Kesimhanedeki diğer ekipmanlar vincin yerini tutmaz, onu tamamlar: deri yüzme makinesi askıdaki hayvanın derisini çeker, kemik kesme testeresi eti parçalar, hisse kantarı eti hisselere eşit böler.

Seçerken nelere bakılır?

1. Kapasite: Hayvan çoğunlukla bütün halde kaldırıldığı için kesilecek en iri hayvanın canlı ağırlığını esas alın ve üzerine pay bırakın.
2. Yükseklik: Büyükbaş askıdayken başı yerden tamamen kesilmeli, altında çalışmaya yetecek boşluk kalmalıdır. Çerçeve yüksekliği ve kaldırma yüksekliği buna göre seçilir.
3. Zemin ve yerleşim: Çerçeve düz ve sağlam bir zemine oturmalı, çevresinde kesim ekibinin rahat çalışacağı alan kalmalıdır.
4. Elektrik: Modele göre 220 V monofaze ya da 380 V trifaze besleme gerekir. Islak zeminde çalışıldığı için tesisat kaçak akım korumalı ve topraklı olmalıdır.
5. Hijyen: Kanca ve askı parçaları paslanmaya dayanıklı olmalı, vinç ve kumanda su sıçramasına karşı korunmalıdır.

Bu konuların her birini kurban kesim vinci nasıl seçilir? rehberimizde ayrıntılı anlattık.

Kurban kesim vinci fiyatları

Fiyatı belirleyen başlıca etkenler kapasite, vincin tipi ve kaldırma hızı, çerçevenin ölçüleri, kaldırma yüksekliği ve askı traversi gibi aparatlardır. Deri yüzme makinesi ve hisse kantarı da birlikte planlanıyorsa teklif bunları da kapsayacak şekilde hazırlanır. Kesilecek hayvanların yaklaşık ağırlığını ve kesim alanının ölçülerini WhatsApp'tan yazmanız yeterli.

Güvenli kullanım ve bayram öncesi kontrol

• Kapasite etiketindeki değer aşılmaz. Askı traversinin ağırlığı da yüke dahildir.
• Hayvan kaldırılır ya da indirilirken altında ve yanında kimse durmaz. Yüzme ve bölme, hayvan çalışma yüksekliğinde durduktan sonra yapılır.
• Kesim alanı yıkanırken vinç, kumanda ve elektrik bağlantıları suya tutulmaz.
• Kanca, emniyet mandalı, halat ya da zincir, fren ve kumanda her kesim gününden önce gözle kontrol edilir.

Kaldırma ekipmanlarının yılda en az bir kez yetkili kişilerce periyodik kontrolden geçirilmesi yasal bir zorunluluktur. Bayramdan önce yaptırılacak kontrol ve bakım için vinç periyodik kontrol ve bakım rehberimize bakabilirsiniz.